Верность традициям
Пивоваренный завод «Майкопский» был основан в 1882 году предпринимателем Вячеславом Товаром, первоначально именовался «Славянское пиво-медоварение». Первым пивоваром на новом заводе по старой традиции стал чех Антон Рубеш. Изначально пиво разливалось вручную в специальные граненые бутылочки с выдавленной надписью «славянский пивовар заводъ майкопъ» в. и. товара». также завод выпускал пиво «пильзенское», «царское», «экспортное» и «венское».
Мастерство пивоваров и мягкая кристально чистая вода с 1882 года и по нынешнее время обеспечивают высокий уровень майкопского пива. Уже в 1908 году продукция предприятия была отмечена золотой медалью престижного конкурса.
Майкопский пивоваренный завод пережил трудные годы Первой мировой и Гражданской войн, сильно пострадал в годы Великой Отечественной войны — большая часть пивоваренного оборудования и зданий пришли в негодность. Многие работники завода ушли на фронт, не все из них вернулись.
В 1993 году в жизни предприятия началась новая страница — тогда за основу были взяты лучшие традиции и новейшие технологии отечественного и зарубежного пивоварения. Сделав ставку на качество, майкопские пивовары взялись за изготовление настоящего живого пива. Новые оригинальные сорта пива «Майкопское», «Нарт», «Чэф» и «Люкс» сразу же завоевали симпатии большинства потребителей, истинных ценителей хмельного напитка.
Новейшая история
Новейшая история завода началась с приходом на руководящую должность молодого и целеустремленного директора — Каплана Панеш. Под его чутким руководством завод поднялся из руин и занял достойное место в пивоваренной отрасли Юга России. Такому стремительному росту предшествовала огромная подготовительная работа в плане технического и технологического перевооружения завода, занявшая более двух лет.
Сегодня здание Майкопского пивоваренного завода, являясь объектом культурного наследия республиканского значения, по праву считается украшением столицы Адыгеи. Это одно из самых красивых зданий республики, при реконструкции которого был сохранен его исторический и архитектурный облик. Тонкое сплетение старины и современности дает невообразимый эффект, что отражается и на качестве выпускаемой продукции.
Продукция
Вкус в широком смысле этого слова — вот, пожалуй, один из основополагающих принципов, которым руководствуются на предприятии. Он присутствует во всем, начиная от самого здания пивзавода и заканчивая конечным продуктом производства.
Завод производит марки живого пива на любой вкус и запрос: «Честное» — светлое, «Доброе» — темное, «Бодрое» — выдержанное, «Золото Нартов» — светлое, сваренные из натурального сырья, без добавок и консервантов, без использования ГМО. Эта продукция известна далеко за пределами республики. Нефильтрованное пиво можно попробовать в пивном ресторанчике «1882», расположившемся в старинных пивных подвалах завода. В атмосфере уюта и умиротворения вас накормят как классическими блюдами разных народов, так и блюдами адыгской национальной кухни.
По советской рецептуре завод производит сильногазированные безалкогольные напитки, вкус которых знаком каждому с детства: «Майкопский «Тархун», «Майкопский «Лимонад», «Майкопская «Груша», «Майкопская «Крем-сода», «Майкопский «Буратишка», «Майкопская «Вишня», «Майкопский «Колокольчик». Гордостью предприятия является отказ от искусственных ингридиентов в составе безалкогольных напитков.
Горной Республике Адыгея повезло не только с живописными пейзажами, но и с водными ресурсами. Чистую и прозрачную воду здесь можно пить прямо из-под крана, а хрустальные водопады и многочисленные струящиеся родники — неизменная и восхитительная составляющая горного пейзажа. Пивзавод «Майкопский» наладил выпуск газированной и негазированной питьевой ледниковой воды «AQUAФишт». Вечно снежная гора Фишт — древний коралловый остров, самая высокая вершина живописного Лагонакского нагорья (2853,9 м над уровнем моря). Именно там берут начало карстовые воды рек Погранички, Шумички — первоисточники бутилированной воды «AQUAФишт».
Вся продукция завода ежегодно завоевывает золотые награды на отраслевых и международных выставках.
385000 Россия, Республика Адыгея, г. Майкоп, ул. Гоголя, 2, тел.: +7 (8772) 57-04-95 (секретарь), факс: +7 (8772) 52-70-00, email: [email protected], www.maykopbeer.ru