На главной агропромышленной выставке России абхазское предприятие представило большой ассортимент минеральной, питьевой воды и сладких газированных напитков. Об очередной победе, огромном спросе на свою продукцию и планах на будущее корреспонденту «Вестника» рассказала директор ООО «Пивоваренный завод «Сухумский» Амра Ануа.

— Наш завод был основан в 1953 году и на сегодняшний день является одним из ведущих предприятий пищевой отрасли Абхазии. Такие высокие и почетные позиции наше предприятие ежегодно подтверждает не только стабильно высоким уровнем качества напитков, но и победами в отраслевых конкурсах. В нынешнем году на агропромышленной выставке «Золотая осень-2015» наш завод завоевал пять золотых медалей. Высокой наградой были отмечена знаменитая минеральная лечебно-столовая вода «Ауадхара» и четыре напитка из премиальной серии FRUKToz — «Тархун», «Лимон и имбирь», «Фейхоа и лавровый лист», «Гранат и эвкалипт». В прошлом году наша продукция также была отмечена золотыми медалями на «Золотой осени-2014». Я считаю, что основа всех наших побед — то, что наши напитки на 100% являются натуральными, и это не на словах. Для выпуска продукции используются чистейшая артезианская вода, дары природы — эфирные масла, натуральные ароматизаторы и фруктовые экстракты. Например, для создания напитка «Мандарин» используется сок из абхазских мандаринов.

Сегодня ассортимент нашей продукции составляет порядка 45 наименований. Визитной же карточкой завода остается пиво, которое варится по старинной классической чешской технологии. Мы выполняем весь технологический цикл при производстве хмельного напитка, который предполагает семидневное брожение, после чего еще 21 сутки пиво дображивает в горизонтальных емкостях. Минувший летний сезон показал, что спрос на нашу продукцию превышает предложение. Поэтому к следующему сезону мы планируем реализовать первый этап реконструкции завода: частично заменить варочный порядок, установить новое холодильное оборудование и ЦКТ (цилиндроконические танки), а также произвести обновление дрожжевого отделения. В итоге мы получим современное оборудование высочайшего класса, которое позволит улучшить качество и увеличить производительность завода на 20%. Значительный спрос на нашу продукцию потребовал и увеличения территории реализации. Сегодня наши напитки можно приобрести в магазинах Москвы, а до конца года мы планируем приступить к реализации продукции по всему Югу России.

384900 Республика Абхазия,
г. Сухум, ул. Адлейба, 88,
тел.: +7 (840) 223-53-70,
e-mail: sukhumbeer@mail.ru,
www.sukhum-beer.com