Отрасль овцеводства в Дагестане — это не просто сектор экономики, это традиционный уклад жизни, играющий важную роль в жизнеобеспечении сельского населения. Сегодня республика по численности поголовья овец занимает первое место в России. Значительные достижения в этой отрасли принадлежат агрофирме «Чох» из Гунибского района, которая является оригинатором широко известной дагестанской горной породы и получила статус племенного завода в 2006 году.
Хозяйство был создано еще в 30-х годах прошлого столетия, сумев за многие годы развития сохранить традиции племенного животноводства, накопить опыт и полностью реализовать свой потенциал. Выведение новой породы произошло путем скрещивания местных грубошерстных овец и вюртембергских баранов для улучшения качества шерсти и мяса, сохраняя при этом лучшие характеристики неприхотливых животных. Особенность породы — хорошая адаптация к перегонам на большие расстояния (до 600 км). 70% всех овец в Дагестане — представители именно этой породы. Сегодня в хозяйстве содержится около 20 тыс. голов мелкого рогатого скота и 1,5 тыс. голов КРС.
Выносливость овец дагестанской горной породы позволяет использовать в агрофирме «Чох» отгонную систему животноводства. Это предоставляет возможность летом выращивать молодняк и откармливать баранов на мясо на альпийских лугах. В результате генетический потенциал животных работает и на сохранение преимуществ породы, и на качество мяса. Из-за того, что овцы пасутся высоко в горах, где представлено разнотравие и протекают чистые реки, получаемую животноводческую продукцию смело можно назвать экологически чистой. Поэтому мясо от агрофирмы «Чох» так востребовано на международном рынке. Сегодня почти все оно экспортируется в Иран, а это около 600 тонн в год. Что касается производства молока, то и здесь результаты внушительные. Средний надой на одну корову в год составляет 2,5 тонны. Процессы дойки автоматизированы, недавно была произведена модернизация двух молочных ферм, закуплены охладители молока. Для более рентабельного животноводства агрофирма «Чох» располагает 15 тыс. га земли, что позволяет обеспечивать животных кормами на зиму.
С 2013 года руководит хозяйством Магомед Абдурахманов. Долгое время он работал в иных отраслях, но в конце концов вернулся к корням, решив пойти по стопам отца, который всю свою жизнь проработал в «Чохе». Все детство Магомед Абдурахманов провел в этом хозяйстве вместе с отцом, постигая азы сельского хозяйства, поэтому он отлично знает все тонкости работы в отрасли.