Руководство компании «Фрукт-Трейд» (Чегемский район КБР) намерено создать единый логистический центр регионального масштаба, который будет представлять интересы производителей фруктов и выступать гарантом ценовых интересов садоводов. Для этого в Чегемском районе создан комплекс полного цикла — от выращивания яблок до хранилища и переработки фруктов премиум-класса.
«Фрукт-Трейд» — динамично развивающаяся компания, цель которой — консолидация производителей фруктов юга России. В ее состав входят свыше 200 га садов интенсивного типа, защищенных противоградовой сеткой. В них выращиваются полтора десятка сортов яблок: Голден Делишес, Ред Чиф, Гренни Смит, Сандиго, Пинова, Фуджи, Айдаред и др.
Благодаря уникальным климатическим условиям яблоки, выращенные у подножия Эльбруса, содержат особое сочетание витаминов и минеральных веществ, их называют «плодами здоровья и долголетия». Горный воздух, перепады температур и плодородная почва придают им неповторимый вкус. А сочетание методов традиционного земледелия и передовых европейских технологий интенсивного садоводства позволяет повысить экологические стандарты и свести к минимуму использование химических пестицидов.
Яблоки проходят многоуровневую калибровку и проверку на наличие повреждений, дефектов, болезней, проходя через современную калибровочную линию. Компания имеет фруктохранилище с современным калибровочным и упаковочным цехом, а также цехом по переработке фруктов. Предприятие оборудовано передовым немецким и итальянским оборудованием производственной мощностью 5400 тонн единовременного хранения.
Производственные мощности позволяют перерабатывать 134 тонны яблок в сутки и производить в bag-in-box фруктовый сок прямого отжима без добавления консервантов с сохранением всего комплекса витаминов и полезных веществ, необходимых для здоровья. Другим продуктом цеха переработки являются яблочные чипсы. Это не только аппетитное натуральное лакомство, но и источник природных витаминов, питательных веществ и микроэлементов. Яблочные чипсы содержат калий, фосфор, кальций, магний, натрий, много железа, витамины (Е, группы В, каротин), а также органические кислоты и пектиновые вещества.
Вся продукция производится под брендом «Миариса» и реализуется по всей территории России.
«Многолетний опыт наших специалистов привел к развитию прогрессивной и перспективной модели плодоводства. Благодаря большей широте орошения, сложной системе защиты от жестких природных условий, новым методам выращивания наши фрукты растут естественно и получают оптимальный набор питательных веществ. Поэтому мы можем предложить потребителю яблоки с уникальным и несравненным вкусом, — рассказал директор предприятия Анатолий Тлупов. — Только у нас единственный в регионе комплекс полного цикла, включающий хранилища с регулируемой атмосферой, калибровочную линию и производственный цех. Мы минимизируем издержки благодаря использованию передовых итальянских и немецких технологий в производстве, что делает наши цены самыми выгодными».
Специалисты ООО «Фрукт-Трейд» ежегодно проходят повышение квалификации в крупнейших плодово-овощных комплексах Европы. Стратегия компании направлена на создание единого логистического центра регионального масштаба, способного представлять интересы производителей фруктов и выступать гарантом ценовых интересов садоводов.
