ЗАО «АПК Октябрьский» в настоящий момент реализует в Пригородном районе Владикавказа (поселок Октябрьский) уникальный для Северной Осетии кластер агропредприятий, включающий в себя современный элеватор, комбикормовый завод, мясной комплекс полного цикла с животноводческой фермой, автоматизированным предприятием по разделке и переработке говядины, а также биотехнологическим центром по переработке и утилизации всех отходов.
Как рассказал «Вестнику» учредитель ЗАО «АПК Октябрьский» Теймураз Джиоев, на сегодняшний день уже завершено строительство мясокомбината и животноводческих ферм. Мясокомбинат построен и оснащен по европейским стандартам с использованием инновационных технологий. Подведена вся инфраструктура, произведен монтаж оборудования для забоя крупного рогатого скота, разделки, обвалки и упаковки мяса, смонтированы холодильные камеры для охлаждения, промежуточного хранения и созревания мяса.
«Качественное свежее сырье позволит нам производить первоклассные продукты, быть конкурентоспособными и успешными на рынке. Мы намерены производить только экологически чистое мясо в уникальной упаковке, сохраняющей все свойства продукта, не прибегая к синтетическим консервантам. Без ложной скромности можно сказать, что
наше предприятие оснащено современным технологическим оборудованием, что позволяет нам конкурировать с основными производителями охлажденной говядины в России. Для обучения своих сотрудников мы проводим тренинги с участием ведущих специалистов по премиальной обвалке и обработке говядины, — отмечает Теймураз Джиоев. — Кроме того, на сегодняшний день уже заключены договора с крупными розничными сетями, проводятся первые пробные поставки охлажденного мяса, как в вакуумной упаковке, так и в лотках».
Сейчас компания закладывает почву для дальнейшего развития собственного поголовья КРС. «Планируем наращивать скотоводческие мощности до масштабов, достаточных для покрытия потребностей нашего мясокомбината и обеспечения полного воспроизводства поголовья», — добавил директор предприятия.
Крупная животноводческая ферма неподалеку от города должна соответствовать самым высоким экологическим стандартам. Именно поэтому ЗАО «АПК Октябрьский» изначально запланировало к реализации высокотехнологичное решение по утилизации отходов животноводства. Как правило, обезвреживание и уничтожение отходов считают вынужденным неэкономичным процессом, поскольку сжигание требует расходов энергии, а вывоз на полигоны — транспортных расходов.
Технологии ХБО (хомобиотический оборот), применяемые в биотехнологическом центре «Живая земля», позволяют минимизировать расходы на переработку и в то же время производить уникальные органические удобрения, такие как экочернозем, биогумус и КПР (концентрированный почвенный раствор), применение которых поможет существенному росту производительности сельскохозяйственных предприятий республики.
Еще одно крупное предприятие в данном проекте призвано обеспечить мясокомплекс не только собственной кормовой базой, но и предоставить возможность сохранения урожая для других сельхозпроизводителей республики. В настоящее время корма для своего животноводческого комплекса ЗАО «АПК Октябрьский» закупает на комбикормовых заводах ЮФО, но в перспективе — собственный комбикормовый завод, который будет работать с использованием передовых технологий переработки и заготовки всех видов кормов. Планируемые мощности и технологические возможности собственного комбикормового завода позволят обеспечивать высококачественными кормами, как собственные потребности, так и потребности других сельхозпредприятий СКФО.
В ближайших планах — запустить элеватор емкостью 65 000 тонн единовременного хранения зерна. Как отмечают в ЗАО «АПК Октябрьский», в настоящее время актуальность вопроса хранения зернового материала возросла по ряду причин: это и изменение климатических условий в высокогорном регионе, и неравномерность вызревания зерновых из-за больших колебаний температур в летний период, и годовая нестабильность цен, заставляющая производителей длительно хранить продукцию и реализовывать ее в летний и осенне-зимний период.
На сегодняшний день здесь проведена подготовка грунта и завершены фундаментные работы, закуплено самое современное оборудование (производства США). Можно сказать, это единственный в республике элеватор с современной башенной зерносушилкой.
Все процессы на элеваторе — прием зерна, взвешивание, загрузка и выгрузка, внутреннее транспортирование, очистка, сортировка и т. п. будут полностью механизированы и автоматизированы. Строительство этих производственных мощностей, а также возведение нового зернохранилища решат многие проблемы, существующие в животноводческой отрасли региона. На сегодняшний день существующие бюрократические сложности в получении финансирования от банков тормозят процесс реализации данного проекта. Надеемся, что в ближайшем будущем процедура предоставления кредитов будет более оперативной.
Реализуя один из крупнейших сельхозпроектов в Северной Осетии, ЗАО «АПК Октябрьский» привлекает в него 1,5 млрд рублей инвестиций, создает налогооблагаемую базу, рабочие места, почву для освоения и внедрения передовых аграрных технологий на благо республики. «Это наш скромный вклад в укрепление продовольственной безопасности, как региона, так и страны в целом»,— отмечает Теймураз Джиоев.
Осознавая социальную значимость данного проекта, большую помощь в его реализации оказывают правительство Северной
Осетии, минсельхоз республики, администрация Пригородного района. В частности, властями оперативно решен вопрос с выделением земельного участка под строительство комплекса, оказана юридическая помощь, содействие в получении кредитов и субсидирование процентных ставок по кредитам.