Флагманом животноводческой отрасли Кизилюртовского района по праву считается СПК «Агрофирма им. У. Буйнакского». За длительный период развития хозяйство превратилось в один из крупнейших республиканских комплексов по производству молока, который ежегодно увеличивает свои показатели. По итогам 2015 года надои составили 940 тонн. Высокие показатели достигаются благодаря механизации рабочего процесса и строгому соблюдению технологий.
Имеющаяся сырьевая база и стабильное положение в отрасли позволили СПК «Агрофирма им. У. Буйнакского» выйти на новый виток развития. В нынешнем году на его территории открылись два завода: по переработке мяса и по переработке молока. «Вначале мы запустили в работу мясное производство мощностью 1,5 тонны в сутки, — делится председатель СПК «Агрофирма им. У. Буйнакского» Макашарип Караев. — Под маркой «Халяль» изготавливаются колбаса и сушеное мясо. Пока в качестве сырья мы используем мясо с собственных ферм, но в будущем планируем открыть убойный цех, который позволит принимать продукцию частников. Аналогичные планы у нас связаны и с заводом по переработке молока. Его открытие состоялось в июне 2014 года и проходило в торжественной обстановке при участии главы республики Рамазана Абдулатипова. В своем напутственном слове он подчеркнул, что новое производство внесет весомый вклад в реализацию политики импортозамещения. Большую поддержку в появлении завода оказала администрация Кизилюртовского района, выдвинув эту задачу в число приоритетных».
Общая сумма инвестиций в проект по строительству молочного завода составила 22 млн рублей. В результате за два года создано современное производство мощностью 10 тонн переработки молока в сутки. «Сейчас мы только набираем обороты, но рассчитываем, что к концу 2016 года выйдем на полную мощность, — рассказывает Макашарип Караев. — Достижение этой цели зависит от двух факторов. Во-первых, необходимо наладить рынок сбыта. На данный момент мы поставляем молоко в пределах своего района, в магазины и детские учреждения крупных городов, но в будущем надеемся расширить географию. Во-вторых, нужно организовать молокоприемный пункт, куда население будет сдавать излишки продукции. Тогда мы выйдем на полный цикл производства и сможем на 100% обеспечивать себя и другие районы высококачественными продуктами».
Налаживание перерабатывающей отрасли должно благоприятно отразиться на развитии личных подсобных хозяйств жителей Кизилюртовского района. Ранее этому препятствовало отсутствие стабильного рынка сбыта. Но теперь его появление станет реальной помощью населению.
368105 Республика Дагестан, Кизилюртовский район, с. Стальское, тел.: 8-988-788-09-28