Карагачский молокозавод за годы работы завоевал репутацию одного из лучших производителей молочных продуктов не только в Кабардино-Балкарии, но и в России. Его продукция входит в число 100 лучших товаров страны, имеет диплом «Лауреат премии главы КБР в области качества 2012-2014 годов», дважды стала обладателем диплома «Лучшее предприятие пищевой и перерабатывающей промышленности КБР».

Расположенный в Прохладненском районе КБР Карагачский молокозавод изначально был рассчитан на переработку 12 тонн молока в сутки. Завод развивался стремительными темпами, поскольку вырабатываемая продукция сразу завоевала огромную популярность у населения КБР. Предприятие стало впервые в республике заготавливать молоко в частном секторе Прохладненского района, а также от сельхозпроизводителей за пределами региона.

«Сегодня мы вырабатываем высококачественную продукцию под брендом «Домик на хуторе», — рассказывает директор Карагачского молокозавода Рашид Зихов. — Творог различной жирности, рассольные сыры, сливочное масло в ассортименте, сметана, плавленые колбасные сыры, кефир и молоко производятся по совершенно новой технологии. Кроме того, вся продукция фасуется с использованием современных упаковочных материалов, которые продлевают сроки хранения и прекрасно оформлены. Сегодняшние результаты — следствие кропотливой и долгой работы. Для наращивания объемов производства мы произвели техническое перевооружение и расширение производственных мощностей. В 2014-2015 годах активно инвестировали в предприятие: возвели два производственных цеха площадью более 600 кв. метров, построили холодильник на 1000 кв. метров и складские помещения. И сейчас не планируем останавливаться! В 2016 году хотим запустить цех по производству и розливу ультрапастеризованного молока площадью более 1200 кв. м — уже начали строительство, ведем переговоры о закупке оборудования импортного производства».

Благодаря стабильному качеству и налаженным каналам поставок сегодня карагачские молочные продукты пользуются заслуженной славой не только в КБР, но и в соседних республиках, а также в Волгограде, Москве, Нижнем Новгороде, Астрахани и Казахстане.

Современный подход к производству и ставка на высокий уровень продукции стали залогом успеха и процветания
завода. За всем этим стоит профессионализм коллектива: на предприятии трудятся 92 человека, а после введения в строй нового цеха придут еще около 50 работников. Несмотря на кадровый дефицит, вызванный разрушенной в свое время системой профтехобразования, здесь нашли выход: своих специалистов готовят и обучают прямо на заводе. Поэтому сегодня несмотря на непростую ситуацию в экономике коллектив ООО «Карагачский молокозавод» настроен на новые достижения и успехи.

361022 Кабардино-Балкарская Республика, Прохладненский район, с. Карагач, ул. Отарова, 80,
тел.: (86631) 51-3-55,
e-mail: kmz@pochta.com