Политика импортозамещения, поддержка федерального центра, выгодная конъюнктура, появление новых рынков способствовали тому, что сельское хозяйство Северного Кавказа начало возвращать себе позиции, утраченные в предыдущие годы. Особенно успешным оказался 2017 год: регионы СКФО собрали богатые, местами рекордные урожаи зерновых, овощей, фруктов, винограда. В округе активно развиваются многие сегменты АПК, в лидерах же — тепличные комплексы и сады интенсивного типа. Если все заявленные проекты реализуются, то скоро кавказские сельхозтоваропроизводители наполнят локальный рынок продовольствия и начнут осваивать рынки федеральные и даже зарубежные. В ряде ниш это происходит уже сегодня.
Овощи круглый год
В нынешнем году в Ставрополье намолотили рекордные 9,3 млн тонн зерна без учета кукурузы — на 100 тыс. больше, чем в прошлом году. Такой урожай удалось собрать, несмотря на майский паводок.
«Зерновое производство является самым мощным звеном в экономике краевого АПК, а экспорт зерна определяет финансовую состоятельность отрасли. Поэтому сейчас для нас как никогда важно решение вопросов взаимодействия производителей, экспортеров и логистических компаний», — заявил министр сельского хозяйства региона Владимир Ситников.
По данным на конец октября, Ставрополье экспортировало почти 2 млн тонн пшеницы нового урожая, увеличив показатели предыдущего года.
Производство мяса в крае составило в текущем году 400,5 тыс. тонн: птицы — 267 тыс., говядины — 42 тыс., свинины — 61 тыс., баранины — 29 тыс. тонн. Рост объемов отмечен как в сельхозорганизациях, так и в фермерских хозяйствах: на 3% и 2,6% соответственно.
Сегодня Ставрополье занимает второе место в России по выращиванию овощей закрытого грунта (49,6 тыс. тонн), уступая только Кубани (77,5 тыс. тонн). За последнее время в крае открыт ряд крупных тепличных комплексов. Среди них — «Долина солнца», построенная ГК «Белая дача» и рассчитанная на 1,5 тыс. тонн томатов и 500 тонн салата в год. Губернатор Владимир Владимиров рассчитывает, что благодаря реализации заявленных проектов к концу декабря тепличные площади в регионе увеличатся до 145 га, а объемы продукции — до 60 тыс. тонн.
Хлебные места
В Чечне в текущем году собрали почти 418 тыс. зерновых при плане в 260 тыс. «Такой урожай стал рекордным за всю историю республики», — с гордостью сообщил министр сельского хозяйства ЧР Муса Дадаев, уточнив, что прошлогодний показатель перекрыт на 100 тыс. тонн. Кстати, урожай минувшего года (315 тыс. тонн) также оказался беспрецедентным для региона. Таким образом, чеченские аграрии обновили собственный рекорд.
Директор департамента растениеводства Минсельхоза ЧР Магомед Шамурзаев объяснил, что успех обеспечили увеличение посевных площадей на 36 тыс. га, повышение урожайности с гектара, рост числа индивидуальных предпринимателей и частных инвесторов, занятых в отрасли.
«Пять лет назад на долю крестьянско-фермерских хозяйств приходилось 32% всей посевной площади, а сегодня — уже 65%. Урожайность достигла 27 ц/га, — проиллюстрировал Шамурзаев. — По производству сельхозпродукции КФХ увеличили показатель практически в три раза — с 40 тыс. тонн в 2011 году до 115 тыс. в 2017-м».
Привлечению предпринимателей и инвесторов в агропромышленный комплекс республики способствовала также программа «Развитие сельского хозяйства и регулирование рынков сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия в ЧР на 2014-2020 годы». Уже привлечено более 8 млрд рублей из внебюджетных источников, также предусмотрены поддержка инвестиционного кредитования и субсидии на возмещение части понесенных затрат.
В октябре глава Чечни Рамзан Кадыров встречался с премьер-министром России Дмитрием Медведевым. «У нас расширяются теплицы, хороший урожай плодов, — пересказал позднее Кадыров содержание состоявшегося разговора. — Дмитрий Анатольевич отметил, что наша республика, являясь предгорной зоной, может хорошо зарабатывать на садоводстве, поставлять на рынок страны большие объемы фруктов и овощей».
Расконсервированные перспективы
Вклад в российский каравай-2017 Кабардино-Балкарии — около 1 млн тонн зерновых и зернобобовых. Также в республике собрано 329,3 тыс. тонн овощей (102,7% к прошлому году) при урожайности 196 ц/га (103,1%). Произведено порядка 300 млн банок плодоовощных консервов — на 14% больше, всего переработано 170 тыс. тонн овощей. В рамках импортозамещения планируется отгрузить за пределы региона более 250 млн банок консервов, увеличив объемы на 13,6%.
Плодово-ягодной продукции выращено около 180 тыс. тонн против 135 тыс. год назад. «В Кабардино-Балкарии выращивают саженцы плодовых деревьев на основе передовых технологий, а садоводы из других субъектов РФ имеют возможность приобрести у нас инфраструктуру для закладки садов интенсивного типа (800-1500 саженцев на гектар). В настоящее время республика сотрудничает с Сербией и Италией», — рассказал министр сельского хозяйства КБР Сергей Говоров.
Важная задача — хранение урожая и его доставка потребителям. В 2017 году в Кабардино-Балкарии построены хранилища суммарной мощностью 28 тыс. тонн, а к началу 2018-го цифра увеличится до 96-97 тыс.
Солнечная ягода
По итогам 10 месяцев 2017 года общий объем продукции АПК в Дагестане достиг 100 млрд рублей, увеличившись по сравнению с аналогичным периодом 2016-го на 4,7%. Как сообщил министр сельского хозяйства и продовольствия республики Керимхан Абасов, собрано 323 тыс. тонн зерна, 405 тыс. тонн картофеля. На 5,8% больше получено мяса, на 2,6% — молока, на 3% — яиц.
Урожай овощей в нынешнем году составил 1,7 млн тонн, а в прошлом было 1,4 млн. Этого хватит, чтобы полностью накормить собственное население, а также поставить 500-600 тыс. тонн в другие регионы.
Порадовали виноградари, собрав почти 170 тыс. тонн солнечной ягоды и побив собственный рекорд 1991 года (162 тыс. тонн). На переработку отправлено более 106 тыс. тонн — на 20 тыс. больше, чем годом ранее. Сегодня под виноградники в Дагестане занято 25,2 тыс. га, в том числе под плодоносящие — 18,2 тыс. га. По валовому сбору и по площадям республика занимает второе место в стране.
Повод для отдельной гордости — 150 га теплиц, построенных в регионе за последние четыре года. Всего их сегодня 190 га. В конце ноября в поселке Шамхал-Термен Махачкалы открылся тепличный комплекс «ЮгАгроХолдинг» площадью 21,2 га. При выходе на полную мощность он будет производить до 10 тыс. тонн томатов ежегодно.
«По своим технико-технологическим параметрам данный комплекс является самым современным в Дагестане, — заявил инвестор Абдурахман Камилов. — Он оснащен оборудованием с автоматизированными системами управления минеральным питанием и микроклиматом. Благодаря этому качество продукции будет оставаться неизменным в течение всего времени сбора урожая».
Яблочный спас
Выступая в сентябре на заседании правительственной комиссии по импортозамещению, глава Ингушетии Юнус-Бек Евкуров сообщил, что одна из сильных сторон республиканского АПК — картофелеводство. «Мы запускаем дополнительно 3,5 тыс. га площадей и до конца года на 100% обеспечим себя картофелем, — заверил он. — Также в нынешнем году запущено промышленное производство лука и чеснока, их урожай составил более 2 тыс. тонн. Делаем упор и на кукурузу».
Другая визитная карточка региона — садоводство. В прошлом году ООО «Сад-Гигант-Ингушетия», занимающее площадь 1 тыс. га, вырастило около 7 тыс. тонн яблок, а в этом вышло уже на 10 тыс.
«Когда я работал в правительстве России, то мечтал создать такое же масштабное производство в каком-нибудь субъекте, — признался председатель совета директоров ПАО «Газпром» Виктор Зубков. — Меня очень порадовало увиденное в Ингушетии».
«Сад-Гигант» уже поставляет свои яблоки в 30 регионов страны. Его фруктами заинтересовались и за рубежом, в частности в Катаре.
Среди новых направлений — производство прудовой рыбы. До конца текущего года Ингушетия намерена выйти на объем в 100 тонн, а к концу следующего увеличить мощности сразу на 500%.