Один из ведущих технологических вузов Юга России — Майкопский государственный технологический университет — возрождает генофонд старинных черкесских садов. Уникальные по своим потребительским характеристикам (вкус и размер плодов, жизнестойкость деревьев и т. д.) сорта яблони, груши, сливы, черешни, каштана, которые культивировались черкесами с древних времен, силами ученых получают новую жизнь.
Как рассказала ректор МГТУ Саида Куижева, плодоводство у адыгов (черкесов) было развито с древнейших времен, однако значительная часть черкесских садов оказалась заброшена более 160 лет назад, большинство из них заросло лесом и постепенно погибло. Некоторые сорта плодовых деревьев культивировало местное население, с 1996 года к их сохранению и развитию приступили ученые из МГТУ, а инициатором проекта стал первый ректор университета, ныне глава Республики Адыгея Аслан Тхакушинов.
Проект предусматривает создание эколого-производственного культурно-просветительского туристического центра (этнопарка) «Черкесский сад» на 35-м километре вдоль автодороги Майкоп — Гузерипль. Руководители проекта — декан экологического факультета МГТУ профессор Юрий Сухоруких и директор фонда «Наследие» Газий Чемсо. «Черкесские сады неповторимы полезными и вкусовыми свойствами плодов, урожайностью, каждый сорт адаптируется к месту произрастания», — отметил Аслан Тхакушинов в ходе встречи с группой ученых, реализующих проект по возрождению садов.
В целях повышения историко-культурной ценности этнопарка, помимо молодого сада, в нем появится традиционное адыгское подворье: ремесленные мастерские, кузня, конюшня. «Наравне с уже известными брендами Адыгеи этот парк может стать еще одной ее визитной карточкой. Он даст новый импульс развитию аграрного и этнографического туризма, позволит гостям республики ознакомиться с древними обычаями и традициями коренного населения», — подчеркнул Аслан Тхакушинов. Работы в будущем этно-парке активно ведутся с весны 2015 года. Осуществлен отбор перспективного генофонда произраставших на его территории плодовых растений — грецкого ореха, лещины, яблони, груши, сливы, черешни, айвы, алычи; выполняются прививочные работы с использованием черенков староадыгских сортов яблони и груши, привезенных студентами и преподавателями МГТУ из многочисленных научных экспедиций по Адыгее и Причерноморской Шапсугии. Параллельно укрепляется научный задел для выполнения проекта: функционирует научная школа «Научные основы сохранения и повышения продуктивности экосистем горных территорий с учетом исторического опыта и современных технологий», дважды проведена международная интернет-конференция «Инженерная биология в современном мире», разработаны оригинальные методики и начаты работы по сохранению и восстановлению лесных плодовых ресурсов. Возрождение общественного интереса к агрокультурному наследию черкесов, активизация научно-исследовательских работ в области селекции и плодоводства позволит не только возродить древние традиции
культивирования плодовых насаждений, но и выявить наиболее перспективные сорта яблок, которые повысят уровень продовольственной безопасности нашей страны и мира в целом.
385000 Республика Адыгея, г. Майкоп, ул. Первомайская, 191, тел.: (8772) 52-30-08, www.mkgtu.ru