Крестьянское фермерское хозяйство «Нур» в селе Бабаюрт Дагестана занимается производством молочных продуктов и колбасных изделий. Два года назад на его базе состоялось открытие комплекса по переработке мясной и молочной продукции.
Руководитель КФХ Магомед Хабибулаев рассказал, что сегодня ассортиментная линейка молочных продуктов состоит из пастеризованного молока, кефира, сливочного масла, сметаны, сливок, творога, сыров. Что касается другого направления деятельности компании, то на предприятии также выпускают копченую, сырокопченую и вареную колбасу. После строительства дополнительных цехов производственные мощности возросли до 10 тонн молока и 1,5 тонны мяса в сутки. «Останавливаться на достигнутом мы не намерены. У нас много планов, но в первую очередь, конечно, хотим добиться полной загруженности цехов, чтобы они работали на 100%», — признается Магомед Хабибулаев.

Предприятие активно растет и развивается. Нововведения коснулись мясоперерабатывающего направления и производства колбасных изделий. Сегодня хозяйство имеет кормовой цех на 900 тонн, четыре холодильника на 600 тонн, убойный цех на 15 голов крупного рогатого скота. На строительство мясоперерабатывающего цеха были потрачены собственные средства главы предприятия, без привлечения кредитов. Для выпуска молочной продукции также созданы все условия: механизированы дойка и раздача кормов, оборудованы поилки. Все постройки сооружались за счет субсидированного кредита. На заемные деньги приобретено и 160 племенных телок, но хозяйством получена господдержка за приобретенное оборудование и отгрузку молока на собственную переработку. Без учета новорожденных телят сегодня хозяйство имеет более 500 голов крупного рогатого скота, в их числе 212 дойных коров. Достижения крестьянского фермерского хозяйства «Нур» высоко оценили на 17-й Всероссийской агропромышленной выставке «Золотая осень-2015» в Москве: и молочная продукция, и колбасные изделия предприятия завоевали золотые медали.

368930 Республика Дагестан, Бабаюртовский район, с. Бабаюрт