Грант в рамках республиканской программы «Развитие сельского хозяйства КЧР» позволил фермеру Солтан-Мурату Суюнбаеву открыть молочно-приемный пункт. Потребность в нем на территории Малокарачаевского района назрела давно, поэтому инициатива была активно поддержана представителями местных КФХ и ЛПХ.
За два года функционирования молочно-приемного пункта в селе Первомайском Малокарачаевского района КЧР многократно увеличилось количество привозимого фермерами района молока. Объяснить это несложно: руководитель предприятия Солтан-Мурат Суюнбаев не просто стабильно и эффективно выполняет свою работу, но и вызывает доверие среди населения. Как отмечает один из его партнеров Идрис, который с самого начала основания молочно-приемного пункта стал сдавать сюда молоко, у Мурата Суюнбаева и закупка дороже, чем в большинстве других молокоприемников республики, и выплаты всегда производятся в обещанные сроки, без задержек и проволочек. Сдаваемая на молокоприемник продукция проходит несколько этапов обследования по категории качества. Сами сдатчики молока в обязательном порядке предоставляют все необходимые справки, заверенные санитарно-эпидемиологической службой. После этого продукция попадает в лабораторию молокоприемни-ка, в которой лаборант Юсуф Тамбиев проводит дополнительные анализы по таким основным критериям, как плотность, жирность, кислотность и т. п.
В активе фермерского хозяйства Мурата Суюнбаева также есть собственное стадо молочных пород крупного рогатого скота. Оно ежегодно увеличивается, в том числе за счет средств, выделенных фермеру по федеральной программе «Развитие семейных животноводческих ферм на базе крестьянских хозяйств». Немаловажный факт: производство на молокоприемном пункте практически полностью автоматизировано. Здесь установлено современное доильное оборудование. А в холодильные установки молоко попадает по специальному молокопроводу, тем самым продукция избегает пагубного для нее соприкосновения с воздухом. По признанию Мурата Суюнбаева, сложностей с рынком сбыта его фермерское хозяйство не испытывает. «Большая часть молока идет в регион Кавказских Минеральных Вод, а небольшой процент мы оставляем для собственной переработки», — рассказал руководитель молокоприемника. В перспективе помимо выпуска некоторых видов кисломолочных продуктов Мурат Суюнбаев нацелен создать линию по производству сыров.
«То, что политика импортозамещения дает свои положительные результаты, вижу на примере развития нашего хозяйства. Конечно, многое мы смогли сделать только при поддержке властей республиканского и районного уровней. В свое время глава местной администрации подарил хозяйству молоковоз, а Министерство сельского хозяйства КЧР — грузовик. И, конечно, весомым вкладом в наше становление стали выделенные республиканскими властями гранты на открытие молокоприемника и закупку КРС», — отметил Мурат Суюнбаев.
369385 Карачаево-Черкесская Республика,
Малокарачаевский район, с. Первомайское,
Первомайский молочно-приемный пункт