Делаем мир лучше

Участниками чемпионата стали 33 студента двух вузов республики — Майкопского государственного технологического университета и Адыгейского госуниверситета. На специально организованных площадках прошли конкурсные профессиональные состязания по четырем компетенциям: «Туризм», «Предпринимательство», «Флористика» и «Ресторанный сервис».

Соревнования профмастерства проводятся во всем мире с целью повышения престижности и статуса рабочих профессий. WorldSkills позволяет понять, насколько квалификация студентов соответствует мировым стандартам, а работодателю — найти профессиональные кадры. России нужны сотни тысяч таких специалистов, как победители WorldSkills, и они появятся в стране благодаря участию в соревнованиях, отметил президент РФ Владимир Путин в послании к Федеральному Собранию и поставил задачу ускорить модернизацию среднего профессионального образования.

Адыгея вступила в движение WorldSkills в 2016 году, возложив на себя ряд обязательств по внедрению международных стандартов качества профобучения. «Россия не только стала полноправной участницей этого движения, но и заявила свое право принять мировой чемпионат профессионального мастерства, который пройдет в Казани в августе 2019 года. Мне очень приятно, что я приглашена на него в качестве почетного гостя. И это заслуга всего нашего коллектива, тех ребят, которые выигрывали и вузовские, и региональные, и национальные чемпионаты и достойно представили наш университет», — подчеркнула ректор МГТУ Саида Куижева.

Открывая чемпионат, она пожелала участникам удачи для качественного прохождения отборочного тура, чтобы в дальнейшем достойно представить республику на всероссийском уровне. В рамках деловой программы чемпионата проходили обучающие семинары, круглые столы, мастер-классы и дискуссионные площадки.

Самой зрелищной компетенцией чемпионата стала «Флористика». Конкурсантки работали в условиях, приближенных к настоящей работе во флористическом салоне. В течение трех дней они создавали цветочную композицию для лобби-отеля, оформляли свадебный стол, создавали букет «Пикник на природе», венок «Добро пожаловать в Адыгею», заменяющее букет украшение для невесты. Задания нужно было выполнить в определенные сроки с учетом пожеланий условного клиента.

«Флорист должен применять правила и теорию композиции, цвета и техники, используемые во всем мире, демонстрировать четкие представления о принципах и элементах цветочного дизайна. Шесть наших участников — студентов 2-4-х курсов направления подготовки «Ландшафтная архитектура» экологического факультета МГТУ — показали хорошие экспертные знания и знание цветов, растений, ботанических материалов и аксессуаров. Каждый работает в своем стиле и в своем видении одной и той же темы», — прокомментировала главный эксперт компетенции, старший преподаватель кафедры ландшафтной архитектуры и лесного дела Мария Краснощекова.

В качестве независимого эксперта к судейству привлечена магистрантка МГТУ по направлению «Ландшафтная архитектура», флорист майкопского флористического салона «Дон Пион» Анна Ефимова.

Соревновательной площадкой компетенции «Ресторанный сервис» уже второй год подряд стал ресторан «Арзу-Голд». Свое мастерство демонстрировали пять участников — студенты 2-3-х курсов направления подготовки «Технология продукции и организация общественного питания» и «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» факультета аграрных технологий МГТУ. Конкурсанты сервировали столы, встречали и обслуживали гостей, готовили коктейли за барной стойкой и кофейные напитки на кофемашине. Обеспечивала беспристрастность оценки главный эксперт компетенции, доцент кафедры технологии пищевых продуктов и организации питания Светлана Некрасова.

Участники успешно справились с конкурсными заданиями, продемонстрировав мастерство, профессионализм, стремление к высоким результатам. На площадке царила дружественная атмосфера, и это отметили участники, эксперты и гости.

Участниками компетенции «Туризм» стали 12 студентов, объединенных в шесть команд: три от МГТУ (студенты направления подготовки «Туризм» факультета экономики и сервиса) и три команды от АГУ.

Конкурсанты выполняли реальные заказы клиентов майкопских турфирм: бронировали на май тур в Египет с круизом по Нилу, разрабатывали программы отдыха для пожилой семейной пары, которая планирует в ближайшее время пройти оздоровительный курс в одном из пансионатов Калининграда, а также совершить путешествие по приграничным странам. Кроме того, студенты разработали новый уникальный турмаршрут с использованием зоны отдыха «Мэздах» в столице Республики Адыгея, которая в ближайшем будущем станет местом притяжения для жителей региона и туристов, продумали и выстроили программу продвижения.

«Участники решали конкурсные задачи в условиях, максимально приближенных к настоящей работе в турагентстве — в сжатые сроки и с наглядной презентацией, поскольку в этой отрасли важна подача продукта. В качестве независимых экспертов к судейству привлечены представители туристских фирм региона «Вояж» и «Хорошие туры». Ведь одна из задач чемпионата — познакомить молодых профессионалов с потенциальными работодателями. В прошлом году по итогам чемпионата победителей пригласили к себе на стажировку представители одной из майкопских турфирм», — рассказала главный эксперт компетенции, доцент кафедры маркетинга, сервиса и туризма МГТУ Екатерина Дунаевская.

На площадке по компетенции «Предпринимательство» работа велась под руководством главного эксперта — бизнес-тренера «Фабрики процессов МГТУ» Галины Карамушко. Участниками стали пять команд. Студентам необходимо было разработать бизнес-план, представить бизнес- идею, спланировать рабочий процесс, продумать детальный маркетинговый план, продвинуть свой проект и показать достигнутые результаты — все это и многое другое нужно было сделать четко и в короткие сроки. Развитие малого предпринимательства сегодня перспективное направление, и такой опыт поможет ребятам развиваться уже в реальных условиях, уверены организаторы чемпионата.

За три дня чемпионата конкурсные площадки посетило более 400 гостей — ректор университета Саида Куижева, проректор по учебной работе Людмила Задорожная, специалисты, учащиеся колледжа и школьники.

6 апреля в МГТУ состоялось торжественное закрытие открытого отборочного чемпионата по стандартам WorldSkills. Все участники чемпионата и главные эксперты, компатриоты были отмечены дипломами, а также букетами, собранными участницами по компетенции «Флористика».

Победителей вузовского чемпионата ждут отборочные соревнования для участия в финале третьего национального межвузовского чемпионата. Стандарты WorldSkills активно внедряются в учебный процесс университета, в мае-июне студенты МГТУ подтвердят соответствие своих профессиональных навыков международным стандартам в демоэкзаменах.