Основное направление деятельности ООО «Алания-Фиш» — выращивание форели по полному циклу: от инкубации икры до получения товарной рыбы. За год с небольшим предприятию удалось обеспечить 100-процентный прирост производства продукции. И сегодня по этому показателю оно является безусловным лидером на территории Северного Кавказа. Несмотря на то, что заявленный им масштабный проект в области индустриальной аквакультуры находится на прединвестиционном этапе реализации.

Помимо решения продовольственной задачи, а именно, круглогодичной поставки натурального и питательного отечественного продукта на прилавки, целью проекта является возрождение и развитие в регионе рыбоводной отрасли. Аналогичные попытки предпринимались уже не раз, и только ООО «Алания-Фиш» удалось наладить промышленное выращивание форели с ежегодным увеличением объемов производства.

На данном этапе перед предприятием стоят следующие стратегические задачи — отработка технологий на имеющихся мощностях, организация подразделений в нескольких субъектах РФ, подготовка квалифицированного персонала и вывод продукции на рынок. Проект предполагает не только строительство новых мощностей, но и полную реконструкцию имеющихся.

Продукцией предприятия являются посадочный материал форели, используемый рыбоводными хозяйствами для выращивания товарной рыбы, порционная рыба весом от 200 до 500 граммов (аналог датской, турецкой и испанской форели) и товарная форель весом 1-3 кг, производимая в подразделениях ООО «Алания-Фиш» за пределами республики и предназначенная преимущественно для поставок в центральный и северо-западный регионы.

«Нам удалось наладить производство в разных регионах, эффективно используя их природно-климатические условия, — комментирует генеральный директор ООО «Алания-Фиш» Анатолий Кравец. — На сегодняшний день мы, пожалуй, единственная компания, у которой расстояние между производственными подразделениями составляет более 3 тыс. км. Используя специализированный транспорт, мы в полной мере освоили технологию перевозки живой рыбы на большие расстояния».
За прошлый год предприятие произвело 1500 тонн форели, добившись почти 100-процентного прироста. На долю североосетинской компании приходится 5-6% от всей выращиваемой в РФ форели. Потребителями продукции ООО «Алания-Фиш» являются жители Северо-Кавказского, Южного, Центрального и Северо-Западного федеральных округов.

«Сегодня ощущается острая нехватка квалифицированных кадров — это общая проблема отрасли, — отмечает Анатолий Кравец. — За годы экономической нестабильности произошло значительное ослабление научной и технологической базы. Лишь в последнее время наметились позитивные тенденции, в том числе благодаря вступившему в силу с января 2014 года ФЗ № 148 «Об аквакультуре (рыбоводстве)», который, как мы ожидаем, послужит фундаментом для совершенствования всей законодательной базы, имеющей отношение к рыбоводной отрасли. Для более эффективной работы компания применяет ротацию кадров, направляя специалистов,
занимающихся разведением и выращиванием рыбы более 10 лет, из северо-западного региона. В приоритете у компании внедрение передовых технологий и восстановление связей с научным сообществом. Следующий шаг в развитии — переход к инвестиционной фазе и увеличение объемов производства форели до 10 тыс. тонн в год. В перспективе имеются планы освоить выращивание осетровых и сиговых видов рыб».

336330 РСО — Алания,
г. Ардон, ул. Зангиева, 180,
тел.: +7 (8673) 23-46-16, +7-928-856-08-16,
rkdirection@gmail.com