Как рассказал первый заместитель генерального директора АО «КСК» Никита Шашкин, в проекте приняли участие свыше 2100 школьников. «Уроки, на которых старшеклассникам рассказывали о развитии туризма, о строящихся на Северном Кавказе курортах, о возможности работы в сфере гостеприимства, прошли во всех без исключения школах, находящихся рядом с нашими площадками. Анкетирование на предмет выбора будущей профессии, проводившееся до и после уроков, показало существенный рост интереса ребят к области туризма и гостеприимства», — прокомментировал Шашкин. Если до проведения уроков более 52% учеников заявили, что пока не определились с выбором профессии, то по завершении проекта «Школа кавказского гостеприимства» свыше 90% выразили желание получить работу на курортах туристического кластера или организовать свой собственный бизнес в сфере туризма.
28% ребят заинтересовал гостиничный, а 26% — ресторанный бизнес, около 12% задумались о том, чтобы стать гидами-экскурсоводами и переводчиками, 10% — спасателями, 9% — менеджерами по туризму. Заметно увеличилось и число школьников, которые заявили о желании получить образование в региональных вузах — Карачаево-Черкесском, Кабардино-Балкарском, Чеченском государственных университетах и Северо-Кавказском федеральном университете, а не в вузах Москвы и Санкт-Петербурга.
Вторым этапом проекта станет создание специализированного образовательного учреждения, концепция и методическое обоснование которого в настоящее время разрабатываются совместно с СКФУ и Гаагской школой гостеприимства. В новом учебном заведении будет вестись подготовка специалистов среднего и высшего профессионального образования, повышение квалификации специалистов в соответствии с передовыми международными стандартами индустрии гостеприимства, национальными особенностями и традициями народов Северного Кавказа.
«Также с одним из резидентов всесезонного курорта «Архыз» обсуждается возможность использования строящихся им объектов гостиничной и ресторанной инфраструктуры в качестве учебной базы для практических занятий студентов», — проанонсировал Никита Шашкин.