Российское сельское хозяйство напрямую не затронуто санкционной войной, которую против нас развязали США и его сателлиты. Аграрии отмечают, что им по-прежнему доступны основные импортируемые из стран Запада позиции — семена и сельхозтехника, однако эти поставки, даже оплаченные, оказались под угрозой из-за разрыва логистических цепочек, доставить эти товары в Россию сейчас серьезная проблема. К тому же не стоит забывать и о росте курса иностранной валюты, что если и не ставит крест на ввозе в страну американских и европейских товаров, то существенно их удорожает. При этом эксперты отмечают, что на нынешний сельскохозяйственный сезон даже эти локальные трудности особого влияния не окажут, ведь запасливые аграрии, как правило, загодя создают необходимый на весь год резерв семян, техники, запчастей и горюче-смазочных материалов.
Санкции хлебу не помеха. Аграрный комплекс Ставрополья остается устойчивым и готов в полной мере участвовать в обеспечении продовольственной безопасности России, заявил в ходе заседания оперативного штаба по текущей ситуации в АПК глава Минсельхоза края Сергей Измалков. Министр отметил, что регион полностью готов к весенне-полевым работам, запас прочности у аграриев есть. «По ключевым позициям мы уже успешно внедрили импортозамещение, заметна доля зарубежной продукции только по семенам, но и это вопрос решаемый. В частности, почти 100% по зерновой группе — отечественные гибриды», — сообщил Измалков. По семенам кукурузы, подсолнечника, сахарной свеклы зависимость от импортных семян составляет от 70 до 90%. «Вместе с тем на сегодняшний день для проведения сева яровых сельхозпроизводители уже приобрели от 50% до 70% необходимого объема семян. А оставшиеся 30-40% законтрактованы», — отметил министр. Конечно, из-за роста курсов иностранной валюты, а также из-за проблем с логистикой цены на семена вырастут, но, подчеркнул Измалков, ни одна из фирм-партнеров от своих обязательств не отказывается. Кроме того, добавил Сергей Измалков, семена, средства защиты растений, генетический материал сегодня не находятся в санкционном списке. Также руководитель Минсельхоза СК проинформировал, что сельхозпроизводители края используют в работе около 8,3% импортной техники. «Из-за санкций Евросоюза в регион не поступила часть законтрактованной в 2022 году сельхозтехники. Однако связанные с этим проблемы носят точечный характер и не нанесут серьезного урона отрасли», — подчеркнул Измалков.
Председатель СПК «Тохтамыш» (Карачаево-Черкесия) Башир Карасов отмечает, что его хозяйство при необходимости может полностью переориентироваться на российские семена, но сейчас они уступают по качеству зарубежным аналогам. Для отбора семенного материала хозяйство ежегодно проводит эксперименты по использованию семян разной селекции — как отечественной, так и зарубежной. «Мы проводим испытания, сеем несколько видов, но пока на российских производителях не можем остановиться, поскольку они хуже по ряду характеристик», — пояснил Карасов.
Зависимость от импортных семян значительна в овощеводстве, по сахарной свекле, подсолнечнику, однако здесь за последние годы также сделаны важные шаги, причем не без участия кавказских селекционеров. В частности, одним из участников программы по импортозамещению в семеноводстве овощей является кабардино-балкарское хозяйство «Зольский картофель». В пакете предприятия — около ста высокопродуктивных сортов и гибридов этой важнейшей культуры, рассказал «Вестнику» его учредитель Руслан Бжеников. «Зольский картофель» участвует в научно-технологической программе Минсельхоза РФ, в рамках которой ведется разработка четырех новых сортов и современных методов выращивания картофеля. «В горной местности на высоте 1500-2000 метров над уровнем моря удается получить чистый семенной материал, не зараженный болезнями, в отличие от семенного материала, получаемого на равнине. Мы ставим задачу уже к 2023 году довести производство элитного семенного материала до 5 тыс. тонн, обеспечить не только российские хозяйства, но и поставлять продукцию на экспорт, например в Азербайджан и Иран», — рассказал Бжеников.
На сегодня все руководители регионов СКФО предприняли срочные меры для активизации работы в аграрном секторе и минимизации ущерба сектору из-за санкций. Глава Ингушетии Махмуд-Али Калиматов в своем телеграм-канале сообщил, что в 2022 году в республике начнут выращивать овощи открытого грунта для импортозамещения. «В условиях экономических санкций мы все объединились в борьбе за будущее. Мы продолжаем максимально делать упор на сельское хозяйство — решено поддержать растениеводческое направление», — написал Калиматов и добавил, что в настоящее время перед властями стоит задача создать собственную овощную базу, которая покроет нужды населения. Региональный минсельхоз впервые засеет поля овощами открытого грунта на площади более 300 га. Высаживать планируется капусту, огурцы, томаты, лук и морковь. Также глава Ингушетии сообщил, что местным аграриям безвозмездно выделено 150 торговых мест на рынке в Назрани на срок шесть месяцев. Отмечается, что точки будут выделены для жителей, которые ведут крестьянские, фермерские и личные подсобные хозяйства, занимаются садоводством, огородничеством или животноводством.
Многие аграрии готовы нарастить производство, чтобы не допустить дефицита и удорожания продуктов питания. В частности, о своей антикризисной производственной программе заявила одна из крупнейших птицефабрик Северного Кавказа — «Батыр Бройлер» из Дагестана. Заместитель гендиректора птицекомплекса Казибек Батыров сообщил, что предприятие наращивает потенциал для бесперебойных продаж и обеспечения населения качественной продукцией. «Население ни в коей степени не будет испытывать в чем-то недостатка или уменьшения выпускаемой продукции, и мы в полной мере обеспечим рынок», — подчеркнул он. Нарастить производство продовольственного риса планируют и на рисоперерабатывающем заводе ООО «Нива» Кизлярского района. «В условиях санкций и импортозамещения мы готовы максимально удовлетворить потребности жителей республики, а также соседних регионов в зерновой продукции», — сообщили на предприятии, добавив, что будут сдерживать ценовую политику в интересах граждан.
Деньги под пленкой. В условиях санкций особую роль приобретают крупные проекты, которые не только могут разом обеспечить значительный прирост продуктов питания для местного населения, но и поддержать рынок труда и существенно расширить налогооблагаемую базу. «Забойщиками» в этом процессе уже достаточно давно выступают производители тепличных овощей. Сегодня в СКФО реализуется сразу несколько крупных проектов тепличных комплексов, которые уже в ближайшее время должны обеспечить импортозамещение по таким важным культурам, как томат, огурец, кабачок, баклажан, перец, салат, зелень.
Самый заметный инвестор в АПК Северного Кавказа — агропромышленный холдинг «ЭКО-культура», который уже начал работу по созданию своего тепличного комплекса стоимостью 30 млрд рублей в Дагестане. Как рассказали в пресс-службе холдинга, новые высокотехнологичные теплицы общей площадью 200 га построят возле поселка Юный Пахарь в Дербентском районе. Проект будет реализован в несколько этапов к 2024 году. Еще через год планируется вывести предприятие на проектную мощность — более 99,2 тыс. тонн томатов в год. Дагестанский тепличный комплекс — самый большой, но далеко не единственный проект в портфеле «ЭКО-культуры» на Северном Кавказе, которая является одним из крупнейших инвесторов в отечественном АПК. По подсчетам аналитической группы INFOline, в целом по России у «ЭКО-культуры» реализуется проектов на 139 млрд рублей. Среди них также тепличные комплексы в Ставропольском крае и Кабардино-Балкарии. Также «ЭКО-культура» реализует в КБР проект строительства комплекса по производству клубники, малины, ежевики и голубики стоимостью 14 млрд рублей. Предполагается, что общая площадь комплекса составит более 100 га. Ориентировочные объемы производства — 5 тыс. тонн ягод в год, такие объемы сделают данное производство крупнейшим в России. Дополнительный вес этим планам придает то, что «ЭКО-культура» уже является важным для Кабардино-Балкарии инвестором: компания начала строительство современного тепличного комплекса «Парник» в Чегемском районе. В первую очередь ТК площадью 37,6 га будет инвестировано 7,6 млрд рублей. Общая площадь комплекса составит 100 га, а его суммарная ориентировочная стоимость оценивается в 18,4 млрд рублей. Значительные инвестиции запланированы по направлению производства плодов и ягод. Как рассказали «Вестнику» в Минсельхозе КБР, самообеспеченность региона этой продукцией в 2021 году составила 429%, садоводы республики собрали 535,5 тыс. тонн плодово-ягодной продукции. С учетом собственного потребления Кабардино-Балкария в рамках импортозамещения может поставить в субъекты России более 400 тыс. тонн различных плодов и ягод. «Аграрии региона в производстве импортозамещающей продукции еще со времен продэмбарго занимают собственную нишу и продолжают расширять свое присутствие в этом сегменте. Фрукты и ягоды из Кабардино-Балкарии уже сегодня имеют обширную географию поставок и постоянных покупателей, выдерживая жесткую конкуренцию. Весомую роль в этом процессе играет и строительство современных плодохранилищ, которые позволяют почти до нового урожая сохранять вкусовые свойства, товарный вид продукции, круглый год снабжая население свежими фруктами. На сегодня мощность плодохранилищ составляет почти 186 тыс. тонн», — говорит министр сельского хозяйства КБР Хасан Сижажев. Кабардино-Балкария уже несколько лет подряд входит в топ-5 регионов России по темпам закладки многолетних плодово-ягодных насаждений. В прошлом году в республике заложено 1,5 тыс. га многолетних насаждений. Здесь же реализуется крупнейший отраслевой инвестпроект: все та же «ЭКО-культура» создает комплекс по производству клубники, малины, ежевики и голубики стоимостью 14 млрд рублей. Предполагается, что общая площадь комплекса составит более 100 га.
И рыба, и мясо. Значительный вклад вносит Северный Кавказ и в импортозамещение рыбной продукции. Крупнейший проект реализуется предприятием «Остров Аквакультура» в Северной Осетии, производственной площадкой выбран участок в Ардонском районе. В 2018 году компания расширила свои площади и приобрела еще одну форелевую ферму в селе Дарг-Кох Кировского района. Обе производственные площадки были серьезно реконструированы, что позволило значительно увеличить их производственную мощность. Уникальные природные условия Осетии как нельзя лучше подходят для развития рыбоводства, рассказывал ранее «Вестнику» руководитель хозяйства Александр Жаднов. «Вода здесь по своему составу наилучшим образом подходит для выращивания форели. С декабря по март ее температура держится до +8-9 градусов, а с апреля повышается до +14-19 градусов. Это почти идеально для комфортного роста форели в течение всего года», — говорил инвестор. Всего, как отмечают в минсельхозе республики, к 2025 году местные аграрии увеличат производство товарной рыбы с 3 тыс. до 30 тыс. тонн. «Это как лососевые, так и травоядные виды рыб. Продукцию планируется поставлять к столам как жителей республики, так и на внутрироссийский экспорт», — отметили в министерстве.
Флагманский мясной проект кавказского импортозамещения — комплекс по производству и переработке баранины ГК «Дамате», реализуемый в Карачаево-Черкесии. Еще в сентябре 2020 года холдинг начал работы по реконструкции завода «Кавказ-Мясо» в Черкесске, в который в итоге вложит 2,7 млрд рублей. Планируется увеличить проектную мощность завода до 720 тыс. голов в год. Мощность переработки составит 42 тонны продукции в сутки, или 12,6 тыс. тонн в год. В рамках реализации проекта будет смонтирована убойная линия с высокой степенью автоматизации мощностью 300 голов в час, создана современная система контроля качества продукции на каждом этапе производства. Показательно, что инвестор особое внимание уделяет собственной селекции, поскольку, как правило, этот аспект не является сильной стороной отечественных животноводов, что в условиях санкций может быть чревато определенными проблемами. Вторая часть инвестпроекта — создание промышленного поголовья овец в КЧР и других республиках Северного Кавказа. Генеральный директор ГК «Дамате» Рашид Хайров в интервью «Вестнику» ранее говорил, что компания запустила партнерскую программу для фермерских хозяйств, которые будут поставлять молодняк, получая техническую поддержку, помощь в вопросах содержания, ветеринарии и селекции животных. Параллельно создается ряд откормочных площадок, где молодняк будут доводить до кондиции, а затем отправлять на убой.
Крупнейший в СКФО проект молочного животноводства реализуется в Северной Осетии силами агрохолдинга «Алания Молоко». Согласно инвестиционным планам компании, к 2024 году планируется приобрести 5 тыс. голов молочного крупного рогатого скота, предприятие будет представлять собой полный цикл производства — от изготовления комбикормов до производства и переработки молока. В Минсельхозе РСО-Алания подчеркнули, что этот проект особенно важен для республики, поскольку лишь небольшая доля основных продуктов питания производится местными аграриями.