Хадижат Мовлатова: «Не думаю, что глобализация сможет вытеснить национальную кавказскую кухню: попробовав ее хоть раз, забыть уже не получится»
Президент Гильдии шеф-поваров Северного Кавказа, победитель международного кулинарного чемпионата в Македонии, уроженка Чечни Хадижат Мовлатова рассказала «Вестнику» о популярности кавказской кухни у россиян и иностранцев, о влиянии глобализации на пищевые предпочтения жителей СКФО, о любимых блюдах Рамзана Кадырова и о сервировке у нее на родине новогоднего стола. А в канун самого любимого праздника пожелала всем жить здорово и вкусно.