Организатор фестиваля — АНО «Федерация развития индустрии гостеприимства и туризма «Душа народа» при поддержке Правительства Ставропольского края.
Фестиваль-конкурс «Кухня без границ» является лауреатом Национальной премии в области событийного туризма, победителем всероссийских и международных конкурсов. Он проводится с 2013 года ежегодно в различных регионах России, а также в других странах по авторскому сценарию Татьяны Аршиновой.
Миссия «Кухни без границ» — развивать индустрию гостеприимства, продвигать бренды территорий, помогать людям познавательно отдыхать, заведениям — привлекать новых клиентов, производителям — расширять географию сбыта продукции, специалистам — развивать туризм, укрепляя межнациональное единство.
К участию в конкурсе приглашаются предприятия общественного питания, которые на своей базе проводят фестивальные презентации. Зрителями этих конкурсных мероприятий выступают местные жители и гости региона. Фестиваль дает возможность заведениям общепита и их партнерам повысить свой имиджевый статус, привлечь внимание старого и нового клиента, увеличить продажи, создать новые линейки продуктов, решить задачи по масштабированию бизнеса, позиционированию его на рынке, создать условия для сохранения народной культуры и противодействия межэтнических конфликтов в регионе.
По итогам проведения фестиваля все участники конкурса — заведения общепита (и не только) попадают в список рекомендуемых мест для посещения правительственных делегаций, групп туристов, профсоюзных корпоративов, организаторов деловых событий.
До 10 августа организатор принимает заявки, проводит консультации и оказывает методическую помощь каждому участнику конкурса. До 20 августа составляется график проведения фестивальных презентаций, куда заранее приглашаются зрители и члены жюри.
Жюри состоит из числа организаторов: автора идеи, директора проекта, представителей партнеров и спонсоров, специалистов в сфере питания и торговли, культуры и экономики, туризма, образования или национальной политики, медийных личностей, блогеров, лидеров мнений региона, для которых предусмотрена бесплатная дегустация блюд.
В рамках конкурса между заведениями общепита пройдет также ряд деловых событий в сфере гостеприимства и предпринимательства: круглые столы, бизнес-завтраки, творческие встречи, презентации компаний и др.
Партнерами международного проекта «Кухня без границ» могут стать организации различных форм собственности, предприниматели, желающие заявить о своем бизнесе, получив возможность прорекламировать свой товар (продукт) или услугу на международном уровне, а также внести свой вклад в продвижение бренда территории.
Обращения и заявки ждет автор проекта «Кухня без границ», учредитель АНО «Душа народа» Татьяна Сергеевна Аршинова (тел.: 8-962-678-05-84).